Au XVIIIe siècle, le territoire constituant la juridiction bayonnaise correspondait à celui de l'actuelle ville de Bayonne. Seul le territoire de la paroisse de Saint-Etienne d'Arribe-Labourd, annexé au XIXe siècle par la commune de Bayonne, ne relevait pas de ladite juridiction. Un document de 1618 décrit les limites de la juridiction de Bayonne : « Ladite Ville a quatre portes principalles Scavoir celle du St Esprit quy Cize au Septentrion Tirant Vers La france, Celle de Mosserolle qui Cize a l'orient Vers une party du pays de labourt et bassenavarre Celle de Saint leon Qui Cize au mydy tirant Vers Ledit pays de labourt et royaume de haulte navarre et d'eSpaigne, Et Celle de lachepaillet qui Cize l'occident Tirant Vers Vers (sic) extremite dud pays de labourt Et La plus proche de la mer occeane. Et pour particuliSer Ladite JuriSdiction au dehors de chalcune des portes Les Terroirs d'aulcunes estant Separees par des rivieres ».