Cette thèse se concentre sur le développement de dispositifs quantiques fonctionnant dans la gamme des fréquences térahertz (THz), en relevant le défi de coupler un système à deux niveaux à un résonateur THz. La gamme spectrale THz, située typiquement entre 100 GHz et 30 THz, a longtemps été considérée comme un "fossé technologique" en raison du manque de solutions viables pour la génération et la détection des ondes THz. Toutefois, les progrès remarquables réalisés récemment dans le domaine de la technologie THz ouvrent de nouvelles possibilités pour la recherche fondamentale et les applications et aujourd'hui, le fossé THz se situe clairement dans les technologies quantiques. En effet, les technologies quantiques aux fréquences THz n'en sont qu'à leurs balbutiements, alors que les domaines spectraux voisins des micro-ondes et de l'optique ont connus un essor considérable. Cependant, les propriétés uniques des ondes THz sont très prometteuses pour de nombreuses applications quantiques, telles que la communication quantique sans fil sécurisée, les qubits à l'état solide et la détection quantique. L'objectif principal de ce travail est d'évaluer le potentiel des doubles boîtes quantiques de graphène (doubles GQD) à agir comme un système à deux niveaux dans la gamme spectrale THz, et de les coupler à un résonateur THz. Les double GQDs sont très prometteurs pour le développement de dispositifs quantiques THz, car l'espacement de leurs niveaux d'énergie se situe dans la gamme THz, et ils présentent une sensibilité très élevée au rayonnement THz cohérent en raison de leur dipôle électrique THz particulièrement grand. Cette thèse aborde un premier défi, à savoir la nanofabrication en salle blanche de dispositifs à base de double GQD physiquement gravés et leur intégration à des résonateurs LC. La nanofabrication implique l'exfoliation et le transfert de graphène et de nitrure de bore hexagonal (hBN), la caractérisation de l'hétérostructure, la lithographie par faisceau d'électrons et les étapes de gravure. En utilisant la spectroscopie de transport dans l'obscurité à basse température (300 mK), nous démontrons qu'un double GQD agit comme un système à deux niveaux avec une fréquence de résonance dans la gamme de fréquences THz. Il s'agit d'une étape importante pour le développement de systèmes quantiques THz. Un autre objectif clé de cette thèse concerne le développement de résonateurs THz hybrides, pour l'exploration des interactions quantiques entre la lumière THz et un système à deux niveaux, tel qu'un double GQD. Notre approche repose sur le couplage ultra-fort d'une cavité Tamm THz à un métamatériau à circuit LC. Nous démontrons que ces résonateurs hybrides concilient un facteur Q élevé avec un confinement de mode très sous-longueur d'onde. Cependant, ces résonateurs THz hybrides ne sont pas optimisés pour être couplés à un matériau discret tel qu'un double GQD. Notre approche pour résoudre ce problème est de réduire l'extension spatiale dans le plan du mode de Tamm et ainsi améliorer son interaction avec un résonateur LC unique. Notre stratégie consiste à remplacer le miroir métallique plan de la cavité Tamm par un disque métallique de taille finie. En utilisant la simulation et l'expérience, nous caractérisons les propriétés de ces cavités Tamm THz originales à modes confinés. Les résultats de ce travail de thèse sont importants pour le développement de futurs dispositifs quantiques THz. En effet, le couplage d'un double GQD, agissant comme un système à deux niveaux aux fréquences THz, à des résonateurs THz hybrides en tirant parti de différents régimes de couplage, de faible à ultra-fort, permettra la génération et la détection d'états lumineux THz non classiques. L'amélioration de notre compréhension des interactions lumière-matière à THz devrait ouvrir la voie à des percées majeures dans les technologies quantiques à THz.